Setiap masyarakat di Indonesia pastinya punya momen spesialnya masing-masing. Buatku, momen spesial itu bernama Ramadan. Bukan tanpa sebab, di bulan ini, momen makan bersama selalu jadi sesi paling hangat dan menyenangkan. Apalagi kalau mamah masakin makanan favorit ditemani sambal pedas, duh rasa makanannya makin nikmat.
Ngomong-ngomong soal sambal, awalnya saya penasaran kenapa mamah pilih produk sambal di toko terdekat dibanding buat sendiri. Kata mamah, produk sambal Indonesia pakai cabai asli yang khas, misalnya saja di dalam komposisi produk sambalnya ada Cabai Hiyung.
Jujur, saya baru pertama kali mendengar nama cabai ini. Sambil masak untuk persiapan buka puasa, saya dan mamah pun memutuskan mencari tahu fakta soal jenis cabai ini. Siapa tahu, setelah kita searching, bisa memilih produk sambal yang ada Cabai Hiyungnya kan.
Ternyata cukup mudah mencari informasi mengenai Cabai Hiyung di Google. Kamu penasaran juga nggak dengan cabai ini? Kalau penasaran, sini-sini saya kasih tahu fakta menariknya di pembahasan selanjutnya. Yuk disimak!
Fakta Menarik Cabai Hiyung yang Harus Kamu Tahu
Setelah mencari tahu, saya menemukan 4 fakta menarik soal Cabai Hiyung seperti:
1. Khas Indonesia
Kenapa Cabai Hiyung tepat untuk orang Indonesia? Karena varian cabai autentik Kalimantan ini ditanam dan diproduksi di Tanah Air. Dirawat dan dipetik langsung oleh petani di Kalimantan. Jadi, pengolahannya dirasa paling pas.
Oleh karena itulah, Cabai Hiyung dipakai sebagai bahan baku utama saus sambal. Dengan demikian, saus sambal jadi lebih praktis dan cocok dengan makanan apapun.
2. Cara Tanam Khusus
Cabai asli Indonesia ini tumbuh dan berkembang di Desa Hiyung, Tapin, Kalimantan Selatan. Cabai Hiyung dari Desa Hiyung ditanam dengan cara spesial, yaitu dengan cara menanamnya di rawa luas dengan tingkat keasaman tanah yang tinggi.
Cabai ditutup dengan mulsa, penutup tanaman untuk membuat tanah selalu lembab. Proses ini mampu mengurangi pertumbuhan gulma, proteksi dari sinar matahari terik, dan mengurangi evaporasi tanah. Itulah yang menyebabkan yang Cabai Hiyung jadi salah satu cabai berkualitas terbaik di Indonesia.
3. Cita Rasa Juara
Menurut hasil cek laboratorium dari Kementerian Pertanian RI, Kadar capsaicin pada Cabai Hiyung cukup tinggi. Oleh karena itu,cabai ini pas dengan lidah orang Indonesia yang suka rasa pedas.
4. Cocok Jadi Teman Makan Bareng Keluarga di Bulan Ramadan
Ini preferensi pribadi ya. Sekalipun di bulan Ramadan, makan cabai atau sambal yang menggunakan bahan baku Cabai Hiyung masih terbilang aman, karena terbukti cocok dengan lidah orang Indonesia. Kamu bisa memadukannya dengan berbagai makanan.
Cabai Hiyung Jadi Salah Satu Resep Rahasia Sambal ABC
Untuk pilihan saus sambal saya tidak bisa pilih sembarangan, karena saya nggak mau kecewa salah beli saus sambal yang rasa pedasnya kurang pas di lidah. Apalagi kalau bahan baku pembuatan sambalnya tidak jelas, makin males belinya.
Itulah sebabnya saya dan keluarga pilih Sambal ABC karena punya cita rasa unik, cocok dengan lidah orang Indonesia, dan pedasnya nikmat. Ternyata oh ternyata, salah satu bahan rahasia pada produk Sambal ABC adalah Cabai Hiyung. Pantas pedasnya nikmat banget!
Bagian terbaiknya lagi, Sambal ABC menghadirkan 5 varian seperti varian Sambal Asli, Sambal Extra Pedas, Sambal Bawang Pedas, Sambal Manis Pedas, dan Sambal Ayam Goreng yang bisa kamu coba sesuai dengan seleramu.
Klik link berikut ini untuk tau info menarik lainnya! Semua varian Sambal ABC ini bisa kamu dapatkan dengan mudah di toko terdekat atau melalui beragam Official Store ABC Heinz Indonesia di e-commerce, seperti Tokopedia, Blibli, Shopee, dan Lazada.